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龙川失态养生木桶鱼

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单位简介

失态养生木桶鱼古色古香的用餐环境,给人的感觉温馨舒适,经典的木质桌椅,暖黄的灯光,木桶鱼是四川当地一种传统的特色吃法,用木桶、鱼、石头、精品花椒,再添加各种名贵中药材焖煮而成。木桶用的可不是一般木头,采用天然香山树木,不采用任何胶水粘,防水是用手工全部密封的,含有的香衫木醇杀菌效果惊人,香杉更是具有抗疲劳保健作用。

失态养生木桶鱼的鱼都是活鱼现杀,保证鱼质新鲜,然后鱼肉切片,裹上生粉,静待下锅

鱼骨做成高汤,木桶里面可是大有乾坤,将烤至几百度的鹅卵石倒入木桶,鹅卵石具有导热作用,能长时间保持木桶的温度,不要小看这石头,据说含有人体所需的各种微量元素,木桶可消除人体的疲劳,舒缓压力哦,腌好的鱼片铺在石头上,鱼片和滚热的石头热情拥吻,瞬间就发出滋滋的声响,高热让鱼肉表面蛋白迅速凝固,鱼肉的鲜滋就全都锁在里面啦,加上鱼骨加工的高汤,一倒下去马上沸腾起来,滋滋作响,将鱼肉短时间烫熟,以锁住其水分和营养成分不流失,盖上盖子静待一两分钟就可以开吃了,一掀开盖满满的鲜香味扑鼻而来,木桶鱼要先喝汤再吃肉,甘甜的汤头,鲜香尽在口中,鱼肉富有弹性,吃起来口感奇佳一片片的鱼肉保留了原汁原味,吃一口鱼,喝一口汤,酥麻的感觉从头到脚遍布全身、真是舒坦。

              

除了木桶鱼,还有失态特色老火锅,一锅三味!可以满足多人用餐不同口味的选择,兼具颜值、口味和营养,一次能尝遍三种经典,简直完美!涮菜前,先要喝汤,酸甜开胃的番茄汤或养生的药膳汤,香辣汤底,可以用来涮肉,汤汁红亮,辣而不燥,醇香辣,药膳汤和番茄汤可以用来涮蔬菜菌类。         

基本信息

  • 龙川失态养生木桶鱼
  • 联系人:店长
  • 电 话:18818334288
  • 手 机:
  • 传 真:
  • E-mail:
  • 地 址:龙川县新城区205国道天鸿酒店隔壁(即东方名源对面)
  • 网 址: 暂无网址
  • 标 签:
  • QQ留言:
  • 会员等级:
  • 信息认证:
  • 信息有效期:2020年2月13日

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