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主题: 买鱼时,学会这4个挑选技巧,专挑新鲜的,鱼贩子都夸你是行家

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  • 发表于:2022/3/2 9:01:31
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鱼肉营养丰富,蛋白质含量是猪肉的2倍,而且是优质蛋白质,能够被人体很好的吸收。鱼肉的脂肪含量也比较少,是大家餐桌上的常见食材。鱼好不好吃,取决于它新不新鲜,想要挑到新鲜的鱼,买的时候一定要做到“一看”、“二摸”,千万别怕脏,那么,如何分辨这鱼新不新鲜呢,今天小编整理了一些技巧,买鱼时,学会这4个挑选技巧,专挑新鲜的鱼,鱼贩子看到都夸你是行家。




第一点,看一下眼睛,新鲜的鱼眼睛是清澈透明的,饱满度比较高的。如果说眼睛浑浊不清澈,就说明这个鱼已经死亡,或者是濒临死亡的状态,大家千万不要挑选。




第二点,看一下肚子,新鲜的鱼,鱼肚子是不会塌陷的,我们用手轻轻按压一下,就会轻松弹回来。如果说我们用手按压一下,这个鱼不会弹回来,就说明鱼,已经死了很久了,非常的不新鲜,大家千万别买。




第三,我们看一下鱼线,新鲜的鱼,鱼线是有发光而且反光的状态,如果这个鱼线已经不反光了,这就说明这条鱼已经死了很久了,这样的鱼我们千万不要挑选啦。



第四,看一下鱼肚子的颜色,如果说鱼肚子的颜色已经发白,就说明这个鱼已经死了很长时间啦,这样的鱼我们千万不要挑选。
  
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