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主题: 快过年了,龙川农村“旱鱼塘”,你还记得吗?

  • 志在坚强
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  • 发表于:2022/1/8 10:39:15
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每每在快要过年前,客家人都有旱塘捉鱼的习俗。一家旱塘,众邻帮忙,捕鱼捉虾,你争我抢.......一派丰收喜庆景象,真是令人怀念啊!!











每逢旱鱼塘,通常都会轰动全村人,因为年底了,大家都需要买十几斤鱼回去吃。每年春节,鱼都是我们餐桌上不可少的一道菜,寓意着年年有余(鱼)!











当然,在我们客家地区鱼的种类和吃法实在太多了


客家鱼生


红烧鱼


清蒸鱼


鱼头汤


香煎小鱼



如今农村常住人口越来越少,旱塘的盛况也一去不复返了,记忆中的场景挥之不去,旱鱼塘承载着曾经的欢乐,你是不是还想再来一次

来源:全球客家人

  
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