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主题: 八月稔子熟了~嗯,是儿时的味道...龙川人,记得回来摘稔子哦~

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  • 阅读:8929
  • 回复:2
  • 发表于:2019/8/19 11:30:47
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说起稔子(当泥)

估计在农村生活过的小伙伴

印象都会非常深刻



不过现在山上的稔子越来越少了,你还记得小时候吃稔子的美好回忆吗,相信一定会有很多农村长大的小伙伴们,吃稔子吃到肚胀,直到第二天拉不出才知道错吧?



山稔,又叫当泥、稔果,学名叫“桃金娘”,是一种山岭佳果,生长在酸性土壤的丘陵坡地。稔子甘甜至美,不只小孩子爱吃,大人也爱吃,在过去那个缺少粮食的年代,稔子更是一种充饥的美果。小时候那些欢快的场景,是摘了吃,吃了摘,从一个山坡转到别一个山坡,感觉就是超级爽!新鲜!甜!



记得小时候,稔子是孩子们的美味珍品,也是我们最奢侈的水果。每天放学就结伴上山采摘,有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑。

客家地区有一首童谣:

六月六,稔子结花笃。
七月七,稔子赤吉吉。
八月八,稔子乌一节。
九月九,稔子好浸酒。
十月十,稔子捡秋及。



歌谣大意:农历六月,稔子开始开花打果,七月果实成长呈赤色,八月逐渐成熟变成黑色,可以开始采摘食用,九月的稔子就完全成熟,可以用来蒸酒了,十月稔子果季已过。



现在这些果子已经很少能见到了, 以前农村的各个山野角落经常能看到。小时候,小编常被长辈们嘱咐,过了农历七月十四后,就不要再去摘稔子了。民间有一种传说,七月十四后,稔子上就有一道指甲印,那是鬼捏过的,所以不能再摘了吃。当然了,这是一种迷信的说法。

为什么七月十四后,有一些稔子会有一道像是指甲印的痕印呢?原来这道“指甲印”是蜜蜂咬的。七月十四后,稔子既熟又香啊,连蜜蜂都来采食了。



?

用稔子作为礼物送人

懂你的人,觉得你是个怀旧的人

没吃过稔子的人,会觉得很新奇

现在你就有一个这样的机会

给您心中的她品尝下您儿时的味道



因现在林地开发和大量种植速生桉等原因,市面上稔子已经越来越少了。既然稔子现在那么贵,那么我们是不是可以种植呢?答案是肯定的,稔子的种植前景是非常广阔的



稔子种植,主要的方法有两种。稔子生于丘陵坡地,为酸性土指示植物。最好种在红黄壤土丘陵上。



稔子种植方法

种子繁殖

播种前首先要对种子进行挑选,种子选得好不好,直接关系到播种能否成功。



最好是选用当年采收的种子。种子保存的时间越长,其发芽率越低。选用籽粒饱满、没有残缺或畸形、没有病虫害的种子。





扦插繁殖

进行嫩枝扦插时,在春末至早秋植株生长旺盛时,选用当年生粗壮枝条作为插穗。把枝条剪下后,选取壮实的部位,剪成5~15公分长的一段,每段要带3个以上的叶节。进行硬枝扦插时,在早春气温回升后,选取的健壮枝条做插穗。



另外稔子还可以用来酿酒!据说稔子酒 补肾效果超赞哦,按现在潮流的说法,就是“男人的加油站、女人的美容院”。



关于稔子

很多人仅仅把它当作一种普通的野果

其实它有很多功效

稔子非常非常滋补,能补血安胎



稔子果:补血,滋养,安胎。用于贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣,遗精。

稔子叶:收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾:外用治外伤出血。



稔子根:祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。


稔子别种吃法

稔子炖猪肚



此菜由稔子与补虚损、健脾胃的猪肚相配而成,具有健脾胃、养血、止血的功效。用于治疗脱肛,还适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、泄泻、痢疾。便血等病症。

一、原料: 

1. 主料:稔子200克,猪肚200 克。 

2. 调料:精盐、料酒、味精、葱段、姜片。

 二、制法: 

1. 将稔子去杂洗净。猪肚用温水多次洗净,入沸水锅焯段时间,捞出洗净切条。 


2. 锅内加猪肚和适量水,烧沸后,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至猪肚熟烂,加入稔子炖至入味即成。

稔子食用禁忌


稔子对于大便秘结者禁食,儿童少食。稔子吃多了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难。




来源:全球客家人
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  • 小谢金
  • 发表于:2019/8/19 17:22:30
  1. 沙发
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小时候吃到拉不出屎
  • 浩
  • 发表于:2019/9/2 11:08:18
  1. 板凳
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二维码

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