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生产合作社时候的晒谷场

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        稻子脫穀後,就運到自家的埕〔庭院〕、或其他曬場〔廟前廣場、馬路等,連學校都有可能〕進行日光乾燥與揚淨。稻穀堆成一壟一壟,每隔一段時間就以榖耙翻轉稻穀使日曬均勻,傍晚時則將稻穀攏成一堆,覆以塑膠布,隔日上午再披開曝曬,直至曬乾。至於如何判斷是否曬乾,還是靠農人那張嘴,用牙齒咬來判斷囉!
曬乾後的稻子再用風鼓〔颺扇〕吹離雜草或不精實的穀子〔篩風選〕,之後裝袋交予農會、本地碾米場或販仔〔販運商〕,部分則存入鼓亭笨〔葫蘆笨〕中貯藏。
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