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作为客家传统美食之一的豆腐丸系列的产品，（豆腐丸、肉丸、香信、春卷）一直是老百姓饭桌上时常会出现的美味佳肴。客家文化底蕴深厚，纵使每个地方会有些许不一样的特色。但是万变不离其宗，更别说传统美食的传承。拍照的间隙，我们了解到生产中用的原材料与其他的店面别无二致。但是食品材料的保质，以及烹饪手法的斟酌精细。口感便有不一样的体验。深受消费者喜爱这就是它得以长期外销的原因。

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